尚善 Shou Zen

地址：上環文咸東街22-26號柏廷坊7樓

同事在耳邊一直推薦尚善的海膽、刺身如何鮮美  

一直都是我的口袋名單之一

可是它的中午時段一位難求，務必預先訂座

終於我在第三次聚餐中成功試到啦!!

到底我們是有多愛它啊 >/////<

這裡同時是一家社會企業餐廳

扣除成本開支後，全數撥款會用來幫助低收入家庭有語言障礙的小朋友

可以享受美食的同時，自己能夠出一點綿力，實在太值得了!!

午市套餐有多種類型，有刺身、手握壽司、燒物等等

我們都是為了它的海膽慕名而來的，必試喔!!

二話不說每人都點了海膽三文魚子飯定食

但是我個人是不吃三文魚子的  

就在我打算屈服照樣下單的時候

店員非常親切的說我不吃三文魚子可以不用勉強，能給我換成三文魚

OMG!!

當下我真的要給一個讚

這樣實在太貼心了~~有沒有  

定食附送了前菜，兩款沙律、漬物、茶碗蒸蛋和麵豉湯

茶碗蒸蛋很香滑，裡面材料很多，配合煮的湯味道也很好

只吃了前菜也幾分飽了～

上桌了XD

我點的海膽三文魚飯定食(HK$270)

看吧!! 這海膽完全吸睛吧

精緻的擺盤光看已經顯得很有誠意了

整體無論是海膽和三文魚都份量十足，快要看不到白飯的蹤影了耶

光看就完全讓人食指大動啦  

六大份加拿大海膽鋪在白飯上完全吃不到任何的腥味

甚至乎還帶著醇厚奶香氣息呢

一大口在嘴內，很快便溶在口腔裡

非常非常的滑溜Creamy～

當然也少不了肥美的三文魚哦

油脂分布很平圴，重點是足足給了八片還厚切呢    

再來這個是海膽三文魚子飯定食(HK$270)

就是原本設計好的定食XD

晶瑩剔透的三文魚子再配上美味新鮮的海膽

微妙的口感 (!?)

但卻能夠產生良好的化學作用喲～

可惜我不吃偏鹹的三文魚子，就沒有這個口福了 >/////<

最後還送了時令生果和咖啡一杯

可惜的是咖啡很水，不夠濃

沒辦法為這餐畫下完美的句號!!

不過以這樣的質素加上如此新鮮的食材

尚善的價錢是十分合理，我是蠻推薦的喔!!

滿足了各人的胃後，我們腦海中只能想到一句：幸福感十足啊