Simplicity Life ♥ 旅行 x 生活

 arome東海堂x 京都宇治‧丸久小山園  
地址: 任何一間東海堂分店
網址: https://www.aromebakery.com.hk

今年4月在日本旅行時

私心刻意安排了到訪抹茶之鄉京都和宇治

行程上當然少不了品嚐老字號中村藤吉的冰淇淋和烏龍麵 

真的～口感味道真的是在市面上無人能及！

到今天也念念不忘那濃濃的香氣～

其中也有到訪過仰因慕而前去的京都字治丸久小山園！

它在當地歷史悠久，主要是以賣茶葉為主，那時候也購買了回來～

遺憾地當時沒有嚐到捲蛋，因為之後有晚餐的安排，要留肚子  

其實在日本回來不久的時候

得到消息是東海堂竟然破天荒聯合宇治丸久小山園合作！！

在眾多日本旅行書上，字治丸久小山園總是榜上有名，是日本人也推薦的店哦

回來後時間卻一直對不上，拖到了近期才吃得到這系列～

一日晚餐後到了附近的東海堂買了濃厚‧宇治抹茶卷回家

它的定價也不算太高，HK$138，是合理價位

盒子的設計也是有小巧思的，兩則有隱藏位置放了乾冰

好讓帶回家時避免時間過長，影響了捲蛋的質數

打開後真身是這個樣子的，份量適中，剛好我分了6份

它最吸引我的是採用100%京都宇治‧丸久小山園的抹茶粉融入製作

我看到其他人的相片和宣傳照捲蛋的顏色是偏深的

但眼看抹茶海綿蛋糕的顏色比較淺，還以為味道會淡，但事實又不是喔！

做得鬆軟但緊緻的海綿蛋糕溼潤度剛好，且帶有淡淡的抹茶香  

中間的抹茶忌廉也做得很幼滑稠密，抹茶味道非常濃郁！

這個的甜度也是適中，不會太甜，兩者配合得宜～

 小總結

有機會的話我也一定要再回去京都一試本家的捲蛋

因為它的忌廉是有做到爆醬流心的效果耶～

我個人比較喜歡抹茶茶味再濃郁、有些微苦澀味道的口感

東海堂的也不是不好吃，是大人小朋友都會喜歡的口味

但我個人傾向茶之環的捲蛋，推薦大家兩款也可以吃吃看！